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Estos chips de tiquizque y ñampi son ideales para prepara en casa y compartir. También pueden ser un excelente acompañante con el ceviche. Los chips son super fáciles de preparar y estoy segura que te van a encantar. Son ideales si tienes visitas en casa.

Ingredientes: 

  • 3 tiquizques medianos
  • 3 ñampis medianos
  • Aceite en spray
  • Sal al gusto.

Instrucciones:

  1. Pelar los tiquizques y los ñampis.
  2. Rebanar ambos tubérculos de manera que todas las rebanadas queden lo más uniforme posible.
  3. Colocar las rebanadas de tiquizque y ñampi en la freidora de aire.
  4. Rociar un segundo de aceite en spray.
  5. Agregar la sal.
  6. Encender la freidora de aire a 200C y cocinarlos por 30 minutos aprox.

IMPORTANTE: Cada 10 minutos detenga la freidora de aire y mueva los chips para evitar que se peguen unos con otros y para que se cocinen todos por igual.

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