Nuestro Equipo

Somos un equipo de nutricionistas que destacamos por ser un equipo fundamentado en estudios académicos, evidencia científica y constante actualización profesional

Estamos aquí para apoyarte en cada paso del camino.

Te brindamos la orientación y el apoyo necesario para lograr un bienestar óptimo.

Trabajamos con población de todas las edades y con empresas a nivel corporativo (pequeñas, medianas y grandes corporaciones), adecuándonos a las necesidades de cada persona y de cada compañía.

A continuación, te presentamos a nuestros nutricionistas, quienes están listas para trabajar contigo y ayudarte a alcanzar tus metas de salud y bienestar.

CPN 2268-16

Dra. María Pía Gutiérrez

Miembro del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica, de la Asociación Costarricense de Dietistas y Nutricionistas, de Academy of Nutrition and Dietetics Eat Right y de la Federación Mexicana de Nutrición y Deporte

Licenciada en Nutrición Humana de la Universidad de Costa Rica
Máster en Food Science and Nutrition Norwegian University of Life Science (NMBU) en Noruega
Máster en Nutrición Deportiva y Ciencias del Ejercicio por la Universidad de Chéster en Inglaterra

Coach Nutricional por el International Association of Coaching, IAC Coaching Materies
Certificada en Nutrición Deportiva para Atletas de Élite por la Universidad de Barcelona en España.
Certificada en alimentación consciente.
Educadora de la Dieta baja en FODMAP por la Universidad de Monash de Australia
Ganadora de beca Programa Aceleración Empresarial de LEADS Academy for Women de INCAE
Ganadora de beca Programa ACELERA de la Arizona State University (ASU) y Thunderbird School of Global Management
Certificada en nutrición funcional y suplementación
Certificación Lifestyle Medicine & Food as Medicine por el Colegio Americano de Medicina del Estilo de Vida (American College of Life Style Medicine)

Autora del “Protocolo de atención nutricional para el paciente con Síndrome de Intestino irritable basado en la Dieta FODMAP” I y II edición.
Fundadora de Clínica Pía Nutrición
Fundadora de Pía Nutrición Academy (academia de cursos online)
Fundadora de NutriWell Programa de Bienestar Corporativo en Nutrición
Fundadora del newsletter Pía News
Fundadora de los Pía Wellness Events
Presidenta de la organización de nutrición y deporte INANS (International Association of Nutrition and Sports)
Ganadora de la beca Programa Leads Women Academy De INCAE
Miembro de la Asociación para el Liderazgo y Ascenso Social (ALAS)
Seleccionada como Mujer Destacada por ALAS 2025
Ganadora de beca del Programa Acelera We3A de Arizona State University y Thunderbird School of Global Management
Creadora de contenido en Instagram @pia.nutricion >45K seguidores

Atención individualizada en deportistas
Atención individualizada en enfermedades gastrointestinales (CUCI, Chron, Síndrome de Intestino Irritable…)
Recomposición corporal
Aumento de masa muscular
Disminuir grasa corporal
Alergias alimentarias
Dieta FODMAP
Incorporación de un estilo de vida saludable

Ponencias en Congresos:
- Ponente en el XIV, XVII y XVIII Congreso de Nutrición de la Asociación
  Costarricenses de Dietistas y Nutricionistas (ACDYN), 2019, 2023 y 2024.
- Ponente en el I, II y III Congreso de International Association of Nutrition and Sports (INANS), 2022, 2023 y 2024.
- Ponente en el I International Fitness Congress, 2024.
- Ponente en el IV Congreso Iberoamericano de Nutrición, 2023.
- Ponente en XIII Congreso de la Asociación de Gastroenterología y Endoscopía Digestiva de Costa Rica, 2023.
- Ponente en el I Congreso Wellness Summit, 2023.
- Ponente en Federación Nacional de Nutrición y Ciencia de México, 2022 y 2023.
- Ponente en Lebens Capacitaciones – Instituto Azteca de México, 2022.
- Ponente de I y II Circuito Académico Virtual en Temas Selectos de Nutrición Cínica – Programa de Educación Continua de la Terapia Médica-Nutricional de alto nivel LOGRA NUTRITION LATAM, 2020 y 2021.
- Ponente en Congreso Nacional de Entrenadores, 2019.
- Ponente en el XI Congreso de Instituto de Metabolismo (ICOMET), 2019.
- Ponente en Congreso Nacional de Profesionales en Nutrición del Pacífico, 2019.

Participación a Congresos:
- American College of Lifestyle Medicine Conference, Estados Unidos (2024)
- International Society of Sports (ISSN), Estados Unidos y Colombia (2024, 2023, 2022, 2019)
- IV Congreso Latinoamericano de Nutrición Funcional, 2024
- III Congreso Latinoamericano de Nutrición Funcional, 2023
- Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE), Estados Unidos (2023, 2022, 2019, 2018)

Talleres y eventos Wellness:
- Conferencista Evento Anatomia Worskshop 2024
- Conferencista Kickoff Summit 2024
- Conferencista y creadora de Pía Wellness Events
- Conferencista Evento Anatomía Worskshop 2024
- Conferencista Kickoff Summit 2024

CPN 2605-18

Dra. Katherine Vindas Chinchilla

Miembro del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica

Licenciada en Nutrición Humana de la Universidad de Costa Rica

Certificada en alimentación consciente (Mindful eating)
Certificada en evaluación, neuro aprendizaje y entornos virtuales de aprendizaje
Certificada en el manejo de la Dieta FODMAP
Certificada en habilidades para el desarrollo de estrategias de comunicación participativa en alimentación y nutrición.
Curso Nutrición en el Período de la Menopausia, Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica

Se desempeñó como Docente en la Universidad Hispanoamericana
Colaboradora del proyecto para la elaboración de una herramienta para la atención nutricional virtual
Se desempeñó como Docente en la Universidad Juan Pablo II

Atención individual de adultos con enfermedades cardiovasculares como diabetes, dislipidemias, hipertensión arterial y población adulta mayor.
Desarrollo de proyectos de nutrición a nivel empresarial ofreciendo talleres de capacitación para el mejoramiento de la salud.
Desarrollo de proyectos en escuelas y centros de atención infantil (diagnóstico de la población, intervención en los servicios de alimentación y educación nutricional)
Experiencia en investigación y elaboración de proyectos educativos
Docencia y diseño de programas educativos

Ponencias en Congresos:
- Ponente en el III Encuentro Académico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Costa Rica (2019)

Participación a Congresos:
- IV Congreso Latinoamericano de Nutrición Funcional, 2024
- XIV Congreso Costarricense de Metabolismo ICOMET, Costa Rica 2024
- XVIII Congreso Nacional de Nutrición de la Asociación Costarricenses de Dietistas y Nutricionistas (ACDYN), Costa Rica 2024
- Actualización profesional de Nutrición Deportiva, Suplementación y Entrenamiento de Fuerza de International Association of Nutrition and Sports (INANS), 2024
- II Congreso de International Association of Nutrition and Sports (INANS), Costa Rica 2023

CPN 1343-13

Dra. Gabriela Funes Orozco

Miembro del Colegio de Profesionales en Nutrición de Costa Rica

Licenciatura en Nutrición, Universidad Hispanoamericana de Costa Rica, 2013.

Coaching Nutricional, IBINE, 2019.
ServSafe Food Protection Manager (ANSI).
APPCC/HACCP Avanzado.
Aval de Idoneidad en Inocuidad Alimentaria, INA, 2022.
Formación en Manipulación de Alimentos.
Formación en etiquetado general y nutricional.

Experiencia profesional en el Centro de Nutrición Larissa Páez: participación en congreso (stand) con producto alimentario de marca.
Experiencia profesional con organizaciones como FIFCO y Procter & Gamble.
Educación nutricional y promoción de hábitos saludables en entornos laborales.
Experiencia en educación nutricional y capacitación de grupos.
Docencia en Manipulación de Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Desarrollo de contenidos y materiales educativos relacionados con nutrición e inocuidad alimentaria.

Nutrición clínica y preventiva.
Educación alimentaria y nutricional.
Nutrición corporativa y bienestar.
Prevención y abordaje nutricional de enfermedades crónicas.
Salud digestiva.
Control de peso.
Inocuidad alimentaria y servicios de alimentación.

Participación a Congresos:
- Participación en el Congreso Nacional de Nutrición.
- Participación en actividades de educación continua y actualización profesional en nutrición.
- Participación en “Pura Vida en Cada Plato” – SNN 2025.